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1997年,張勁松等首次創造性地將納米技術應用于紅色單質硒的制備

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1997年,張勁松等

[5] 首次創造性地將納米技術

應用于紅色單質硒的制備,他們引入牛清血白蛋白

(bovine serum albumin,BSA)作為保護劑,成功地制

備結構穩定、生物活性高的納米硒。相較于其他價

態的有機硒和無機硒化合物,利用納米技術制備的

紅色單質硒不僅生物利用度更高、安全性更好,而且

具有良好的抗氧化活性,能顯著改善細胞異常的氧

化應激狀態

[6] ?,F將納米硒的制備方法、抗氧化活

性和作用機制,及其對各組織、器官損傷和相關疾病

的防治作用最新研究進展綜述如下。

1 納米硒的制備方法

納米硒的粒徑可影響其生物活性及細胞對其攝

取能力

[7] 。因此,制備合適的納米粒徑和形態,即選

取合適的方法至關重要。目前,制備納米硒的方法

主要包括化學、物理、生物(如細菌、真菌、植物等)制

備方法三類。

1. 1 化學制備方法 化學方法制備的納米硒通常

是通過硒源(如亞硒酸或其鹽類溶液)與還原劑(如

維生素C、谷胱甘肽等)發生氧化還原反應后制成,

但生成的紅橙色納米硒產物具有化學不穩定性,其

生物活性和生物相容性大大降低

[4] 。為得到穩定、

均勻分散的納米硒,常使用穩定劑對制備的納米硒

表面進行修飾。用于納米硒表面的修飾劑主要有高

分子聚合物、糖類、蛋白質、脂質,甚至是藥物

[2,6,8]

等,具有分枝多、富含大量羥基或氨基,能與納米硒

表面發生穩定的靜電作用等特點,可阻止硒粒子間

的相互聚集,保證納米硒的高度分散性和穩定性。

通過化學方法得到的納米硒化學結構穩定、粒

徑均一,并可通過修飾劑用量和種類變化來調控合

成納米硒在不同環境的釋放速率,提高其在人體內

的生物利用度和生物活性

[7] 。ZHAI等 [7] 使用不同分

子量的殼聚糖(chitosan,CS)作為穩定劑,合成外觀

均勻的球形納米硒粒子(CS-SeNPs),并發現低分子

量CS-SeNPs比高分子量者結構更為致密,在胃、腸 通信作者:田紅旗(E-mail:tianhongqi@irm-cams. ac. cn)

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萬方數據

山東醫藥2021 年第 61 卷第 6 期

和汗液的模擬環境中硒釋放速率更緩慢,但不影響

其抗氧化活性。

1. 2 生物制備方法 雖然目前化學制備方法應用

廣泛,但由于其存在如成本昂貴、危險試劑的使用以

及對環境造成化學污染等諸多弊端,再加之與現代

社會所提倡的“綠色科學”理念相違背,越來越多的

研究人員開始聚焦于更為安全、經濟和環保的納米

硒生物制備方法。作為化學制備方法的替代品,生

物制備方法可利用細菌、真菌等微生物或植物某一

部位的提取物得到生源性納米硒


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